Κεφάλαιο: ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΚΑΘ'ΟΔΟΝ

Φετος για το σχολειο εχω αποφασισει οτι θα ετοιμαζω στο παιδι μου κολατσιο και δεν θα περιμενω να ερθουμε σπιτι για μεσιμεριανο. 

Με αυτη την προσπαθεια, ευελπιστω οτι θα μειωσω την μεσιμεριανη γκρινια που οφειλετε πρωτον στην κουραση, δευτερο στην ζεστη και τριτο στην πεινα.

Περσι, βολευομασταν με κανενα σαντουιτς, κατι ετοιμο η/και τον αφηνα να περιμενει μεχρι να παμε σπιτι. Μην σας περιγραψω τους ομηρικους "καβγαδες", την ενταση και το στρες και στους δυο μας, κολλημενους σε μια αφορητη κινηση για 45-50 λεπτα.  Οποταν φετος θα αποπειραθω να περνει φαγητο και ας το τρωει στο αυτοκινητο.  Παρηγγειλα και ενα τραπεζακι αυτοκινητου. Για να δουμε θα βολεψει;

Και σκεφτομαι η μανα, ειμαι κακουργα που θα ταιζω το παιδι στο αυτοκινητο; σπιτι δεν εχουμε; τροχοσπιτο θα το κανω το αυτοκινητο; 

Αποφασισα πως ΟΧΙ δεν ειμαι τιποτα απο ολα αυτα.   Αν ειναι να εχω το παιδι μου ηρεμο, χορτασμενο και συνεργασιμο. 

Για αυτο ετοιμασα καποιες επιλογες λαμβανοντας υποψη οτι το φαγητο θα ετοιμαστει απο την προηγουμενη, θα μπει σε θερμος 4-5 ωρες, δεν πρεπει να χαλασει και να ειναι και νοστιμο. Χμμμμ δυσκολο το εγχειρημα ομως δεν βλεπω να εχω αλλη λυση. Η φιλη διατροφολογος που την πηρα τηλεφωνο μπορει να με δει μεσα του μηνα και θα παω να παω για διατροφικες συμβουλες για το τεκνο, μεχρι τοτε ομως προγραμματισα τα πιο κατω γευματα για κολατσιο ή ενιοτε και για βραδινο, σε μερες που ειναι εκτος σπιτιου μεχρι τις 7.

- Κεφτεδακια με πουργουρι ή ρολο 

- Κοτοπουλο λωριδες/ κοτομπουκιες

- Μακαρονοσαλατα κρυα ή ριζοσαλατα θαλασσινων (λετε να δηλητηριασω το παιδι;;; - θα βαλω παγοκυστες)

- Μηρους (ζαμπες) κοτοπουλου

- Fish finguers στο φουρνο

- Lean burger (βοδινα ή γαλοπουλα)

Τις συνταγες θα τις αποφασιζω στην πορεια για να δωσω ποικιλια και φυσικα αναλογα και με την εποχη. 

Σημερα ετοιμασα σπιτικες κοτομπουκιες με μια διαφορετικη συνταγη και τις εβαλα σε ταπερακι για μετα την προπονηση του.

1. Εκοψα ενα φιλεττο κοτοπουλο σε λωριδες. 

2. Το βουτηξα για 2-3 ωρες σε μιγμα απο: γιαουρτι, παπρικα και αλατι

3. Ελιωσα στο blender 2 weetabix και πασαλειψα τις λωριδες.

4. Τα εψησα στο φουρνο στους 180 για περιπου 35 λεπτα

5. Τα συνοδεψα με αγγουρακι

Δοκιμασα ενα και ηταν ανελπιστα ευγευστο. Το ταπερακι γυρισε αδειο🍾, το παιδι χορτατο, μπανιο και υπνος σχεδοοον στην ωρα μας.

Λετε να τα καταφερω;;;;;;

Μαμα για Εναν👩‍👦

Instagram: mamagiaenan_1